对于零七年（即2025年）正月二十六的出生日期，首先需要知道该日期的阳历对应日期。然后，根据阳历日期可以确定属于哪个星座。在西方星座体系中，每年阳历的1月20日至2月18日之间出生的人属于水瓶座。如果零七年正月二十六的阳历日期在这个范围内，那么这一天出生的人就是水瓶座。
由于星座的划分并非完全固定，每年可能略有差异，因此需要具体查询当年的农历与公历对照表来确定零七年正月二十六的确切阳历日期。然后，根据这个阳历日期来确认属于哪个星座。