确定一个人的上升星座需要精准的出生时间和地点信息，这是因为上升星座是由出生时东方地平线升起的星座所决定。在中国传统星象学中，上升星座也称为生辰星座或升腾星座，对个人性格和命运有着重要的影响。
根据已知信息，我们针对1991年阳历10月2日上午7点10分出生的个体，来解析其上升星座。由于没有具体的出生地点信息，我们无法给出确切的答案。不过，通常来说，确定一个人的上升星座需要参考其出生地的经纬度以及当年的星历表。在得到这些信息后，通过专业的星图软件或占星师的计算，才能得出准确的上升星座。
在这里，我们可以提供一个大致的解析思路。我们需要知道这个时间点太阳系中各行星的位置情况。然后，结合出生地的经纬度，计算出东方地平线升起星座的准确时间。根据这个时间点对应的星座，就可以确定该个体的上升星座。
值得注意的是，虽然占星学可以提供一些有关个人性格和命运的解读，但它并不能决定一个人的命运。人的命运是由多种因素综合作用的结果，包括个人的努力、环境的影响、社会的变迁等等。我们应该以一种理性、客观的态度看待占星学，既不能过分迷信，也不能完全否定。